عدد الزيارات: 35

تاريخ آخر زيارة:

دراسات كيميائية حيوية على بعض أصناف الشعير المصري

الثلاثاء 9 أكتوبر 2012 -
دراسات كيميائية حيوية على بعض أصناف الشعير المصري

أكدت دراسة علمية بجامعة بنها على إمكانية إنتاج النشا المقاوم بطرق مختلفة من حبوب الشعير العاري مقارنة بأصناف الشعير الصفين والستة صفوف ورفع القيمة الإقتصادية لهذا المحصول، وكذلك تقييم المنتج كيميائيا وطبيعيا وريولوجيا وحيويا وقياس هذه الصفات ومقارنتها بمثيلاتها في نشا الشعير الطبيعي...


تفاصيل الدراسة




المصدر: قطاع رئيس الجامعة - الإدارة العامة للعلاقات العامة والإعلام - إدارة الإعلام

كلمات دلالية: