| Title |
In progress/Completed |
| Studies on production, quality and characteristics of juice blends. |
Completed |
| Chemical, functional and biological studies on some special bakery products. |
In Progress |
| Studies on the production of some healthy foods for school students. |
Completed |
| Studies on Egyptian honey and royal jelly |
Completed |
| Chemical and technological studies on olive and tomato wastes treated by gamma irradiation. |
Completed |
| Production of therapeutic foods from barley. |
In Progress |
| Evaluation of using ozone in decontamination of aflatoxin and sterigmatocystin in wheat grains |
Completed |
| Applications of nanotechnology and novel technologies to produce some safe food products |
Completed |
| إنتاج واستخدام بعض المواد الفعالة الحيوية في تصنيع وحفظ بعض أغذية الحبوب |
In Progress |
| دراسة نظام إدارة سلامة الغذاء (ايزو22000) في تصنيع بعض المنتجات الغذائية |
In Progress |
| تدعيم بعض أغذية الأطفال بالمدعمات الحيوية |
In Progress |
| خصائص بسطرمة السمك المعبأة تحت تفريغ والمنتجة من سمك المبروك العادى والمخزنة تحت ظروف تبريد |
In Progress |
| إنتاج وتقييم بعض الأغذية العلاجية للأطفال |
In Progress |
| دراسات تكنولوجية , كيماوية وحسية على منتجات بعض أصناف القمح المصرى واليمنى |
In Progress |
| دراسات تكنولوجية، بيوكيميائية وحسية على نظام غذائى متوازن وكامل مرتكز على المواد الغذائية المجففة المنتفشة |
In Progress |
| دراسات على تطبيقات النانوتكنولوجى والتقنيات الحديثة فى إنتاج بعض منتجات اللحوم والاسماك |
In Progress |
| إستخدام بعض الأنزيمات فى تحسين الصفات التكنولوجية لدقيق بعض أصناف القمح المصرى |
In Progress |
| دراسات على إستخدام بعض المواد المضافة فى إنتاج أغذية وظيفية |
Completed |
| دراسات تكنولوجية وكيماوية وميكروبيولوجية على بعض العصائر والمشروبات |
Completed |
| إستخدام الأسبيرولينا لتحسين القيمة الغذائية لبعض الأغذية |
Completed |
| تأثير بعض معاملات الري على القيمة الغذائية والصفات التكنولوجية لبعض أصناف قمح الخبز |
Completed |
| دراسات كيميائية ووظيفية وبيولوجية على بعض منتجات المخابز الخاصة |
Completed |
