Histological Study Of Green Tea (catichine) Effect On Adiopocyte Structure In Adult Albino Rat:

Mona Attia Mohammed

تـسهم التغذية وأسلوب الحياة في القابلية المرتفعة للسـمنة. كما تمثل السـمنة بما يتبعها من تأثيرات سلبية على الإيض خطرَا متزايداَ في مختلف المجتمعـات , وبرغم من التقدم المطرد في فهم و تفسير الآليـات المؤدية إلى السمنة إلا انه لم يوجد بعد دواء فعال وآمـن لعلاج السمنة.لذلك كان الهـدف من هذه الدراسة هو إظهار أثر السمنة الناتجة عن التغذية عالية الدهون على تركيب النسيج الدهني, كما تهدف إلى تقييم التأثير الوقائي الـمحتمل للشـاي الأخـضر.تم اسـتخدام أربعون جرذاً أبـيض من الذكور يزن كل منهم 180-210 جرام في هذه الـدراسـة, و قد تم تقسـيمها إلى ثلاث مجموعات، بواقع 10 جرذاً لكل من المجموعة الأولى والثانية وعشرون جرذاً للمجموعة الثالثة.الـمجموعـه الأولى:( المجموعة الضابطة) وتشمل الحيوانات التي تم تغذيتها على وجبات متوازنه لمدة 6 أسابيع.الـمجموعـه الثـانيه: وتشمل الحيوانات التي تم تغذيتها على وجبات عالية الدهون لمدة 6 أسابيع.المجموعة الثالثة: تشتمل حيوانات تتغذى على وجبات عالية الدهون بالإضافة إلى جرعات يومياً من مستخلص الشاي الأخضر بطريق الفم لمدة أخر 4 أسابيع وتنقسم إلى مجموعتين فرعيتين.الـمجموعـه الثالثة (أ): وتشمل حيوانات تتغذى على وجبات عالية الدهون بالإضافه إلى جرعه صغيرة يومياً من مستخلص الشاي الاخضر (325مجم/ كجم/ يوم) بطريق الفم لمدة أخر 4 أسابيع.المجموعة الثالثة (ب) : وتشمل حيوانات تتغذى على وجبات عالية الدهون بالإضافه إلى جرعه كبيرة يومياً من مستخلص الشاي الأخضر (500 مجم/كجم/يوم) بطريق الفم لمدة أخر 4 أسابيع.تم وزن الحيوانات بعد ست أسابيع, كما تم استخراج النسيج الدهني المحيط بالكلى, وتم تـحضير العينـات للفحص باستخدام الميكرسكوب الضوئى بعد صبغها بصبغة سودان 3 وأيضاً صبغة حمض الأوزميك, كما تم أعداد العينات للفحص بالميكروسكوب الالكتروني بنوعيه النافذ والماسح , بالإضافة إلى إعداد القياسات المورفومتريه, والدراسات الإحصائية لتقييم النتائج.أظهرت عينات النسيج الدهني للمجموعة الـثانيـة زيادة ملحوظة في عدد وحجم الخلايا الدهنية, و لوحظ ذلك عند فحصها بالمجهر الضوئي ,وتم تأكيد هذه الملاحظات بالدراسة الإحصائية.وأظهرت أيضاً زيادة المحتوى الخلايا الدهنية من الدهون المشبعة.وقد أيد الفحص بالمجهر الإلكتروني النافذ كثرة المحتوى الخلوي من الميتوكوندريا بداخل خلايا النسيج الدهني المحيط بالكلى.كما أظهر الفحص بالمجهر الإلكتروني الماسح وجود نتوءات برعميه الشكل على أسطح خلايا النسيج الدهني.عند فحص عينات النسيج الدهنى في مجموعات الفئران التى أعطيت وجبات عالية الدهن بالإضافة إلى جرعة منخفضة من الشاي الأخضر أظهرت تلك العينات صورة مماثلة تقريباً لعينات المجموعة الثانية.عند فحص عينات النسيج الدهني في مجموعة الفئران التي أعطيت وجبات عالية الدهون بالإضافة إلى جرعة عالية من الشاي الأخضر, أظهرت تلك العينات صوره تقترب من الصورة الطبيعية في المجموعة الضابطة.مما سبق يستنتج أن الوجبات عالية الدهون أدت إلى تغيرات ملحوظة في تركيب النسيج الدهني, تلك التغيرات تحسنت و تم تجنبها مع تعاطي الشاي الأخضر بجرعات كبيرة, لذلك ينصح باستخدام الشاى الأخضر كسلاح فعال و آمن ضد السمنة المستحثه بالوجبات عالية الدهون.